Главный редактор
Витамины и полезные вещества есть во всех фруктах и овощах. Правда, в разных количествах. А выбрать, которые нужны именно вам, можно по цвету продуктов.
Каждый из них как будто заранее говорит о том, что содержится в той или иной еде. Все дело в пигментах, которые и обеспечивают тот или иной цвет.
Большинство из этих пигментов – полезные антиоксиданты, известные своими профилактическими свойствами.
Рассказываем, как по цвету определить именно тот продукт, который принесет вам максимум пользы.
Белый – для раздражительных
Продукты белого цвета (к ним относятся рис, орехи, чеснок, лук, молочные продукты, курица, белая рыба) полезны в первую очередь для нервной системы.
Они снимают раздражительность, сглаживают эмоции, приносят уравновешенность. Кроме того, улучшают зрение и работу желез внутренней секреции.
Белую пигментацию дает аллицин. У него есть антибактериальные свойства, он способствует улучшению памяти, уменьшает риск болезней сосудов.
Желтый – для памяти и творчества
За желтый цвет овощей и фруктов отвечает бета-каротин. Он защищает организм от пагубного воздействия свободных радикалов. Это мощный антиоксидант, который можно назвать защитником иммунной системы.
Люди, употребляющие в пищу продукты желтого цвета, начинают быстрее мыслить, решать математические задачи, могут длительное время сосредоточенно над чем-то работать.
Если желтую пищу употребляет художник, то у него возникает огромная способность к созерцанию и тонкому восприятию.
Лимоны, кукуруза, бананы, дыня, ананас, злаки и другие продукты желтого цвета улучшают обмен веществ в организме, стимулируют работу печени, лимфосистемы и способствуют очищению крови.
Красный – для выносливости
Красные продукты помогают очистить сосуды от холестериновых бляшек и сжигают лишний вес.
Они активизируют деятельность эндокринной системы человека, укрепляют иммунитет и отражаются на состоянии и цвете нашей кожи, помогая излечить даже некоторые кожные заболевания. Они стимулируют нервную ткань, повышая выносливость и работоспособность.
Зеленый – для спокойствия
Продукты зеленого цвета – различные виды салата, огурцы, укроп, яблоки, виноград, горох и другие – самые незаменимые для любой диеты.
Зеленые продукты несут сильный энергетический комплекс, который особенно укрепляет внутреннюю систему человека и дает организму способность лучше усваивать все остальные продукты.
Зеленый цвет – цвет спокойствия. При приеме этих продуктов, у человека восстанавливается нервная система и сердечный ритм, уменьшается тревожное состояние, очищаются сосуды, приходит в норму кровяное давление.
